Mi smo Dusica, Ceca i Biljana (nismo ocajne domacice)

Mi smo Dusica, Ceca i Biljana (nismo ocajne domacice)

Nas tri prijateljice volimo da mesimo i, naravno ,jedemo i imamo potrebu da to sa nekim podelimo.
Resile smo da vodimo ovaj dnevnik i da drugima prezentujemo radost jela (prvenstveno) i spremanja hrane.
Svaka od nas voli da sprema razlicita jela, kolace ... i u tome je dobra (kazu ljudi).
Ko ne veruje neka proba nase recepte.
Nadamo se da cete uzivati i u spremanju i u degustaciji, a ako nista od toga uzivajte u slikama.
Da napomenemo da su recepti skupljeni i isprobani sa raznih strana: sa drugih blogova, sajtova,
kucnih kuvara, recepti od ruke do ruke ...

уторак, 08. март 2011.

Snicle sa pivom

Evo jednog recepta bez slike. Ja imam u kuci dva tinejdzera tako da doci do foto aparata  je ponekad misaona imenica, mada imam i jednu baku koja stalno zapitkuje: sta to radis, a sta ce ti to, a sto slikas tako nemojte mi zameriti sto nekada nema slika.

Sastojci: 5 snicli, 50 gr maslaca, 2 glavice crnog luka, 1 praziluk, 4 krompira, persun, 3,5 dl piva, kasicica aleve paprike, kasicica vegete, 150 gr rendanog sira (edamer, gauda... ) brasno, so, biber.

Priprema: 
Snicle ilupati tuckom za meso, uvaljati u brasno i isprziti na polovini maslaca.
U drugoj posudi na preostalom maslacu izdinstati luk i praziluk.
Snicle poredjati u vatrostalni sud, preko sipati luk i oljusten i na kolutove isecen krompir. Preliti pivom u kome je razmucena aleva paprika, biber, zacini po ukusu i so. Posuti persunom i peci na 180 stepeni 30 minuta. Kada je gotovo posuti rendanim sirom i zapeci u rerni 5 minuta.

Prijatno!

Lenja pita

Kada napravite ovaj kolac uvidecete da i ne lici na klasicne lenje pite, ali ako je ime dobio po vremenu potrebnom za spremanje, eeee.... onda je adekvatan. Ne odnosi se na ono lenja zena i tako te insinuacije, taman posla, pre je namenjen prezaposlenim zenama. elem:
Potrebni sastojci:
*  1 kg jabuka
*  1 casa ulja
* 1 casa jogurta
* 1 casa secera
* 3 case brasna
* 3 jaja
* 1 prasak za pecivo.

Priprema:
Umutiti belanca (cvrsto naravno), dodati solju secera, jos malo mutiti zatim dodati ostale sastojke i dobro sjediniti.
Jabuke izrendati, ja licno volim malo da ih prodinstam sa malko secera i jos manjevode da bi pustile sok. Ne volim kada to rade direktno u testo. Procediti visak tecnosti i dodati u prethodno pripremljenu smesu.
Sipati u dobro podmazan pleh i peci na tihoj vatri.
Pecen kolac posuti prah serom.
Ja malo jos improvizujem zavisno od raspolozenja. U ovu varijantu dodala sam u testo malo kafe i stavila na gotov kolac glazuru od kakaa.




Prijatno!

среда, 02. март 2011.

Piletina u kari sosu

Predpostavljam da ste već koristili kari, a ako niste i ne znate šta je mogu vam reći da je to mešavina začina koji se najčešće koriste u Aziji. Možda je malo neobičnije za naše podneblje.
Ovo jelo je veoma ukusno, ali ne samo zbog karija, već i zbog raznovrsnog, raznobojnog povrća koje ide u njega, a prilično se brzo sprema. Odlično za moderne domaćice.


Sastojci:
600 gr pilećeg filea
3 šargarepe
2 sveže zelene paprike
2 tikvice
300gr šampinjona
šaka cvetića karfiola i isto toliko brokolija
500ml neutralne pavlake
so po ukusu
ulje (korišćeno ulje od koštica grožđa)


Propržiti na ulju pileće meso iseckano na kockice. Posoliti. Dodavati iseckano povrće po sledećem redu: šargarepa, paprika, šampinjoni, tikvice, karfiol i brokoli. Ukupno vreme prženja je oko 30 minuta. Na kraju dodati neutralnu pavlaku i  kari po ukusu, ja stavljam 1 kašičicu.


Nadam se da će Vam se dopasti.
Prijatno!